::Hamburgesa de brócoli
Ingredientes:
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Sal
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50gr de harina
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1 pella de brócoli
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40gr de pan rallado
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50gr de queso rallado
Instrucciones:
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Hervir el brócoli durante unos 10 minutos.
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Cortar el brócoli hervido en trozos muy pequeños.
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Poner los trocitos de brócoli en un bol junto con la harina y el pan rallado. Añadir 1 tacita de agua y remover hasta que quede espeso (si no se remueve con facilidad añadir más agua o, si queda muy acuoso añadir más harina).
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Añadir el queso rallado y salpimentar. Remover de nuevo hasta crear una masa uniforme.
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Dividir la masa creada en 4 o 6 partes y darle forma de hamburguesa.
- Calentar una sartén con un poco de aceite y cocinar hasta que esté dorada por ambas partes.